バミー。
言わずと知れたタイの国民食。
タイ風ラーメンと日本人は呼んだりしてる。
このバミーだけど、
汁なし、汁有りが選択できるのだ。
汁有り(バミーナム)…まぁそのまま。
汁なし(バミーヘン)は…
こんな感じだ。
当然、汁は無い。
が、大抵のお店では汁をお椀にいれてスープとして出してくれる。
とある旅行者のブログに、
タイ風ラーメンのつけ麺版!
おしかったよーー!
って読んだけど、
それ、つけ麺じゃないぜ。
それは、常識的にかんが…
常識…
なんてことだ。
俺はタイ歴3年で、
バミーヘーンはつけ麺じゃないと、
つけ麺風に食べるなんておいしくなんじゃないかと、
常識を疑うことを忘れちゃったようだ。
情けない。
よし、つけ麺っぽく食べてみよう。
ずるずる。
ま、ず、い。
まぁだってコンソメ風スープ。
麺に絡んでくるわけない。
別々で食べよう。
やっぱ常識を信じるも大切だね。
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