シラチャの屋台でパスタを発見。
12月末の話ね。
コロナ自粛が始まる前、
ロビンソン前の屋台が賑わってたのが懐かしい。
そこにタイ人がタイ人の為に作るパスタ屋があった。
その響き…絶対に期待できない。
でも、ここのは美味そうだ。
大皿に乗ってるパスタだが、
南ヨーロッパ風を感じるぜ。
スペインっぽいと言えば言いすぎか？？
さっそく買ってみた。
手羽元の唐揚げは別屋台で仕入れる。
皿に盛るとタイ風感が強くなった。
では食べよう。
うん、美味い。
タイのテイストが良くパスタに合う。
あ、
でも、
麺が柔らかい。
茹で過ぎだよ。
太麺パスタは好きなのだが、
もちもち感でとめないとダメ。
麺が残念だが、味は良い線行っていた。
タイ嫁曰く、
麺が美味しい！
なんと、
ずれていたのは俺だったのか？
タイ人の為のパスタ。
この茹で加減が正解かもしれない。
コロナ自粛の前に書けよって思った方は
↓
