カオカームーには唐辛子とニンニクはいる？

結論で言うと、

いる。


カオカームーとは屋台の定番料理。

カオ→ご飯

カー→足

ムー→豚


これで、どんなもんかは想像できるでしょ。



そして、こいつを頼むと付いてくるのが、

唐辛子（小）と生ニンニクだ。


カオカームーをかき込んで、

唐辛子をカプっとな。


この辛さがいいぜ～


ニンニクは皮むいて、

ごはんと一緒に。


力が、力がみなぎってくるぜ～


ってなるぜ。



だから何？って思った方は
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ラオスのラープは、こりゃこれで最高なのだ。

ラープと言えば、

タイでもイサーン料理として有名だ。


イサーンにあるものはラオスにもある。


もちろんラープもあるのだが…

ちょっと雰囲気が違うぜ。


ビーフのラープ。

魚のラープ。



タイのラープみたいに脂でギトギトしていない。

さっぱり和えた感じかな？

詳しくは知らん。


そう、どっちのラープも、カオニィオとビールがよく合うのだ。


そして、

それこそが全てなのだ。


そりゃ合うな！って思った方は
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辛いだけじゃないタイ料理。～豆腐のスープ～

最近、ちょくちょく頼むのがコレ。




豆腐のスープだね。


タマゴ豆腐に、白菜？、豚肉ミンチの団子。

最後に揚げにんにくを振る。

これがポイントか？


さすがにコレだけでは腹もふくれんので、

カイジアオご飯を！

このコンビ、なかなかやるだろ？


テスコとかのフードコートにあるぜ、このセット。


あ～タイ料理重たいぜ～


今日は、さっぱりしたもんが食べたいぜ～


って時におススメだ。


食ってみようか。って思った方は
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セブンの新商品？｢Ｆｉｓｈ Ｆｒｉｅｒ｣

セブンで、こんなん発見。




お、新商品かいな。


つまみに丁度よさそうだ。


あけると、こんな感じだ。

ギャップにめげちゃダメだぜ。


強い心が必要だ。


さて、お味は？




おっ！

これは！！

なんだ？なんでだ？


なんでこんなものが、新商品？


別にまずくないけど、

目新しさゼロ。

今更？って感じだね。


まぁ、食べてみたらいいんじゃない？


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新発見！ドゥーディーって麺料理

タイに滞在して3年。

屋台も、食堂も平気なんで、がんがんタイ料理は食べてたけど…


こいつは知らんかったぜ。

ドゥーディーって麺料理。




麺といえば、クイッティアオが常識。

クワイジャップって例外もあるが、

まぁ9割クイティアオだろ？


なんだ？ドゥーディーって？

早速オーダーだ。

まずはタレー（海鮮）。




麺はバミーだね。


お次はムー（豚肉）





うまい！！

クイッティアオとはスープが違うぜ。

酸味もあり？

このスープのコクは何からきてるのかな？

味の説明は難しいなぁ～




ただ、


めっちゃ辛い！！


辛いの苦手ない人は、

辛くしないでね。って頼もう。


もっとスープの説明しろ！って思った方は
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