プロウンミーって言う、アジア随一の麺料理

これを食べに来たぜ。


これを食べにマレーシアまで来たんだ。


プロウンミー。


写真が暗くてごめんよ。


海老で出汁をとった麺料理。



このスープの深み。



染みるぜ。



染みすぎるぜ。



もちもちの麺。



こんな屋台で食べたが、

ここのお店は、カレー麺がメインのようだ。



ま、まさかサブでこのレベルなのか？？



測り知れんぜ。



ちなみに、

空港で食べたプロウンミーはこれ。

うまかったが、辛かった。


店によって味は違うようだ。


これを食いに来るだけの価値はあるぜ。

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魚のエイのステーキって意外だけど、抜群に美味い！！

前から興味のあったエイ。


エイのステーキなんて、食ったことない。


興味がわくぜ。


クアラルンプールのアロー通りでは、

中華系のところではメニューの載っている。

ここではメジャーなのかな？




これだよ、これ。


これをステーキにするのだ。


美味いかどうか疑問たっぷりだぜ。



サイズを選べるので、一番小さいのを。

６００円くらいだ。


これ。



なかなかでかい。


うまそうだ。


では、頂こう。



なぬ！！！


エイってこんなにも美味いのか！！！！


ボリュームはあるが、

身は淡泊でうまい。

ご飯とかきこみたいぜ。



いやいや、また素敵な出会いだったぜ。

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タイのサテよりマレーシアのサテの方が美味い？？

マレーシア料理の代表格。

サテ。


まぁこのままの料理だ。

これにタレを付けて食うのだ。



この料理、タイにもあるのだ。


タイ料理の代表格ではないが、

割と普通にある。



どっちが美味いかなというと・・・


俺はマレーシアのサテの方がジューシーで好きだ。


たまたま店の差かもしれんがね。



一緒に行ったタイ人曰く・・・

タイの方が美味い、らしい。


タイはこのサテに酢（酸味）をかけて食うのだ。



そういえば、そうだね。


それがあった方が、味が引き立つ。




でも、このジューシーさで言うと、


俺はマレーシア派かな。




そもそものサテを説明せい！って思った方は
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マレーシアの飯は美味い！〜ホッケンミーって癖になる漆黒の焼うどん？？〜

ちょっくらマレーシアに。


マレーシアといえば、


飯がうまい！ってイメージないけど、


タイ料理！っていう浸透度もないけど、



抜群にうまいんだね、特に大衆料理。

マレー、インド、中華、アラブのミックス。


文化の衝突は飯をうまくするもんだな。



俺のこころを捕むぜ。





さて、そんなマレーシア料理を紹介していくぜ。


今回は、


ホッケンミーだ。


この漆黒の焼うどん？？


見た目としてはイマイチだ。


ちょっと味見してみるぜ。




なるほど、まぁこんな感じか。


前評判に聞いたいたほどでもないかな？？

店によって差があるのかな？？



と、俺は勘違いしていた。


あの左上のソース。

これが噂に聞くエビ味噌かな？



これをつけると、どん！！


コク！！！


ちょっと辛いけど、


味の深みマックスだ。


これは一緒に行っていたタイ人が絶賛。




クアラルンプールのマレーシア料理の一発目。


鮮やかにスタートだ。




どういうものかって解説はないんか？って思った方は
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