マレーシアの飯は美味い！〜ホッケンミーって癖になる漆黒の焼うどん？？〜

ちょっくらマレーシアに。


マレーシアといえば、


飯がうまい！ってイメージないけど、


タイ料理！っていう浸透度もないけど、



抜群にうまいんだね、特に大衆料理。

マレー、インド、中華、アラブのミックス。


文化の衝突は飯をうまくするもんだな。



俺のこころを捕むぜ。





さて、そんなマレーシア料理を紹介していくぜ。


今回は、


ホッケンミーだ。


この漆黒の焼うどん？？


見た目としてはイマイチだ。


ちょっと味見してみるぜ。




なるほど、まぁこんな感じか。


前評判に聞いたいたほどでもないかな？？

店によって差があるのかな？？



と、俺は勘違いしていた。


あの左上のソース。

これが噂に聞くエビ味噌かな？



これをつけると、どん！！


コク！！！


ちょっと辛いけど、


味の深みマックスだ。


これは一緒に行っていたタイ人が絶賛。




クアラルンプールのマレーシア料理の一発目。


鮮やかにスタートだ。




どういうものかって解説はないんか？って思った方は
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