アジアの飯はうまい。: 12月 2015

2015年12月24日木曜日

タイで最も食されてるのは、

きっとクッティアオ。

クイッティアオはスープが何種類かあるのだ。

ときに好きなのがトムヤム。

ココナッツ入りの濃いやつね。

ナムサイ（薄いの）もそれはそれでいいが、

濃いほうがうまいぜ。

酸味と濃厚さとのマッチングが最高だぜ。

ちなみに麺はバーミー（小麦麺）だ。

このスープにはバーミーがあうぜ（俺の主観）

食べてみようって思った方は
↓

久々にマッサマンカレーを注文。

あのアメリカのCNNで世界の最もおいしい５０の食べ物に選ばれたのだ。

まぁあのジャンク国家アメちゃんたちだ。

そんなに期待しちゃダメだ。

マッサマンカレーは、南タイの料理だ。

今日は南タイ料理屋さん。

なので、マッサマンカレーだ。

これだ！

お～い、世界一！

油がちょ～浮いてるんですけど。

しかし、これが世界一かぁ

確かにうまいけど…

好きなタイ料理だと、

TOP５０くらいには入るかな。

さすがジャンク国家選定の世界一だねって思った方は
↓

近所の食堂で、

カキのカイジアオの写真があったので注文。

うむうむ。

美味そうだね。

一口。

うまい！

こりゃービールにあうぜ。

二口、三口…

重たい。

卵、何個使った？

いやそれより、

油でギッシュギッシュだぜ。

でも、それもまた美味い。

カロリー高いぜって思った方は
↓

とある漁村の食堂で注文。

ずら～と並ぶ魚。

サバが新鮮そうだったので、

こいつをどう料理してもらうかだな。

そうだ、

あのレモンスープの蒸したのにしようぜ。

シーバスで有名なやつだね。

これだ！

やっぱこのスープはうまいぜ。

酸味と魚の味のマッチ感が最高だ。

足の速い魚。

サバは漁村で食うのにかぎるぜ！

どこの漁村だ？って思った方は
↓

魚の浮き袋のスープ。

カポップラーナムデーンって言うらしい。

さっきググった。

いつもは「コレ」って注文するので、

名前は知らんかったぜ。

浮き袋がどうのこうのじゃなくてよ、

このあんかけスープ。

絶品っすよね？

でも、これ中華っすよね？？

そうだよって思った方は
↓