タイのビールのお供に間違いなのが、
エビのすり身揚げのトートマンクン。
揚げ物だし、エビだし、
日本人にも嫌いな人はいないだろう。
とある海の家で頼んだトートマンクン。
まるでドーナツ！
こんな豪快なトートマンクンも珍しい。
衣もパリパリで美味そうだ。
豪快にかぶりつくぜ！！
うむ？
うむうむ。
美味しいけど…、小麦粉多め？？
見た目で期待値上げ過ぎたかな？
味は中の下くらいのトートマンクンだった。
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2021年7月8日木曜日
2021年7月6日火曜日
差し入れにフィリピン料理アドボってセンスあるよね？
タイ嫁が何か持って帰って来た。
職場のオーナー（シンガポール人）が、
みんなに差し入れってことで、
料理を配ってくれたらしい。
鶏肉のようだが…
これは…
アドボだ。
フィリピン料理だ。
アドボはフィリピンの家庭料理。
肉を酢で煮込んで、ナンプラーなんかで味付け。
このジューシーなモモ肉に、
さっぱりした酸味ソース。
そりゃ美味いよ。
それにしても、アドボのプレゼントとは興味がある。
職場にフィリピン人が多いので、
フィリピン人の馴染みの料理をって事みたいだが、
その辺のシンガポール人オーナーのさすがのセンスだな。
日本の社長にはアドボをチョイスなんて出来ない。
でも…
どこで仕入れたんやろ？？
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