クイッティァオと8番の五目ラーメン

昨日食べたのがコレ。




クイッティァオ　ナムトック　センレック。

タイ好きの方なら御存知の麺料理、クイッティアオ。

ナムトックってのは血入りスープ。

これがコクになるのだ。

で、センレックってのが細めん。（コレよりさらに細い極細をセンミーっていう。）

この組み合わせが俺の中で最強だ。


先日、どっかの記事で

タイを代表する料理にパッタイが出ていた。

タイ料理の代名詞でいて人気の麺料理。

ただ、どちらの店舗が多く、消費量が多いかというと、

こりゃ～圧倒的にクイッティァオなのだ。


俺の場合も、

食べる比率はクイッティアオ100：1パッタイって感じ。



そして、今日は8番ラーメン

言わずと知れたタイで人気が爆発した日本のラーメンチェーンの8番。

その中でも、俺のお気に入り。

五目ラーメン。

このとろみがいいのだ。

そして、バイトのコックが適当に作るもんだから、

とろみの濃さにばらつがひどい。

あれ？

今日とろみねぇ～ぞって思ってると、濃いって固まりに出会う。

そう、

料理とは出会いなのだ。


そんなこんなで、

タイ代表対8番代表対決は…


クイッティァオの勝利なり～


おい、その理由は？って思った方は
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