なぜか日本人に不評の魚の丸焼き

タイの屋台では定番の魚。

川魚だ。

プラーニン。


大量の塩をまぶし、

臭み消しの草を口の中に押し込み、

炭火で、

ぐるぐるグリル。




出来上がりがこれだ！

川魚だけど、脂がのって、うまい！

身もしっかりしていて、食べ応え十分の優良な魚だ。


しか～し、


臭い…


って酷評する日本人も多いのも事実。

食べたことない駐在員も多い。


魚の臭み的なものも楽しめずに、何を言うか！

喝だ！


ちなみに、

口に突っ込んだ葉っぱ。

この周りの肉は非常にうまい。

とろ～んと食えるぜ。


食べてみよう！って思った方は
↓

 

にほんブログ村


にほんブログ村