2017年3月29日水曜日

生エビとゴーヤの相性は、これまた最高だった。

ご存じのクンチェーナンプラー。


生エビを辛いソースで食ってやるあれ。



え、タイで生エビ食べて大丈夫??

って言う人いるが、


そんなリスクも背負えない人間に、

美味いものを探求する資格はないぜ。


といいますか、

大丈夫?って発想すらなかった。



そんなことはおいといて、これ。


お、ここのはゴーヤとセットで頂くのですな。



どれ。



おぉぉぉ。


エビうっま。

そして甘い。


その甘さに唐辛子の辛さと、ゴーヤの苦さがほんのり。



エビを活かしているぜ。


ロブスターの刺身よりも、

たぶんこっちの方がうまい。



ま、貧乏人ってことだよ。って思った方は


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2017年3月26日日曜日

オシャレな前菜サラダ、タイ南部風?

近所の人気タイレストラン。


ステーキラオ。

ウドムスックだよ。


ここで、サラダ的なものを頼んでみた。


メニューには写真があるが、

こいつは写真無し。


エビ、サラダ、ココナッツ的なキーワードで注文したら、



これだ。



お!

なんと。

こりゃ興味をそそる前菜だ。

この葉っぱに、具をのせて、真ん中のタレをつける。



オシャレだ。


これをいっきにがぶっと。


オシャレだ。

食感もある。


そこにかおるカボスの香り、

唐辛子の辛味、

タレの甘みなどが入り乱れて、


そしてオシャレだ。





オシャレって意味しってるの?って思った方は


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2017年3月25日土曜日

2玉ママーの大盛りで40バーツ

暑いのでクイッティオを避けている最近。


今回は選択肢が無かったので、

熱いけど食うかな。


久々にママー(インスタント麺)にしてみた。

ピーセット(大盛り)でいくぜ。


これ。



おぉ。


なんとボリューム。

これはまさかの2玉だ。


具もいっぱいだぜ。


これでまさかの40バーツ。


安い!


いやそれでけじゃない。


味も安っぽい!

ただ、この安っぽさがいいのだ。


40バーツだからこそ美味い安い味。


でも、たまにでいい。



美味そうにないけど・・って思った方は

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