タイ人が考え出したスパイシーサーモンって言う名作

バンコクの郊外の居酒屋。

タイ人オーナーのナンチャッテ系ではある。

近所なんで、ちょくちょく行くのだが、


そこでの俺の定番メニューはこれだ。


サーモンスパイシー。


サーモンを辛くしましたってサラダだ。


タイ料理屋さんにもあるヤムサーモンって感じ。


辛くすることによって、

サーモンの味もなにも感じなくする愚作。


しかし、これはなかなか良い。

辛いが、

玉ねぎとタイのゴーヤとシンプルなので、

しっかりサーモンを感じれるぜ。


そして、サーモンの皮を揚げたものが付いてくる。


これはビールのつまみに最高だ。


どこかで見つけたら、試してくれ。



どこで見つけるんや！って思った方は
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