2018年2月12日月曜日

想像以上に、べっちゃべちゃなチャーハン

パタヤの食堂でシーフードチャーハンを。


これ。


あ…


べちゃべちょだよ。


タイ米ってぱさぱさのイメージだけど、

たまにあるんだよな。

ご飯の炊き方ミスった系の米。

安い炊飯器の底にある米を使ったのか?


油たっぷりすぎたのか?


最後にナンプラー入れすぎたのか??


まぁとにかくべっちゃべちゃなのだ。


しかし、そうは言っても、チャーハンはチャーハン。


食えないことは無い。


うむ?


でもよ、砂糖も入れすぎだよ。


砂糖のざらざらを感じさせてくれるのは、

シェフの優しさかい?


タイのカオパットは砂糖入り。

しかし、こうも砂糖感を残したチャーハンも初めてだ。



と、文句は言いながらも完食できるのもタイのカオパットの魅力か?



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