アジアの飯はうまい。

2017年11月30日木曜日

雑だけど、美味いんで文句言えないパイナップルのチャーハン

チャーハンの具で何がいいか？っていう質問に決着がついた。

そう、あのパイナップルのチャーハンを食べた日に。

それくらいパイナップルは合うんだよ。

パタヤにいたので、久々に注文してみた。

でた！

雑い。。。。

メニューの価格が安かったので、

パイナップルくり抜いたお皿ではないとは思っていたが、

この雑感はなんだ。

バカ野郎め。

でも、あれ？

うまい。。。。

くやしいが、うまい。

残飯みたいな見た目だが、うまい。

これが現実さ。

意外にうまそう。って共感してくれた人は
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2017年11月12日日曜日

タイ人が考え出したスパイシーサーモンって言う名作

バンコクの郊外の居酒屋。

タイ人オーナーのナンチャッテ系ではある。

近所なんで、ちょくちょく行くのだが、

そこでの俺の定番メニューはこれだ。

サーモンスパイシー。

サーモンを辛くしましたってサラダだ。

タイ料理屋さんにもあるヤムサーモンって感じ。

辛くすることによって、

サーモンの味もなにも感じなくする愚作。

しかし、これはなかなか良い。

辛いが、

玉ねぎとタイのゴーヤとシンプルなので、

しっかりサーモンを感じれるぜ。

そして、サーモンの皮を揚げたものが付いてくる。

これはビールのつまみに最高だ。

どこかで見つけたら、試してくれ。

どこで見つけるんや！って思った方は
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2017年10月29日日曜日

やっぱりラオスのラープはうまい！

ラオスに行ったので、

もちろん、ラープだ。

なかでも好きなのが、フィッシュのラープだ。

メコンで獲れた魚の新鮮さよ。

これだ。

これだよ。

これにカオニィオだよ。

タイのラープと違って、脂っこくないのだ。

辛さは、店に寄るけど。

なんでタイのラープと違いがあるのか、

それは知らん。

でも違いがあるので、来るかいがある。

そうまで美味そうに見えんよ。って思った方は
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2017年10月25日水曜日

カオニィオとベトナムのコンボをセブンで発見！！

カオニィオとは言わずと知れたもち米の事。

タイのイサーンが本場だ。

そのカオニィオをライスバーガーにした、

カオニィオバーガーがセブンで発売されている。

これがなかなかうまいのだ。

タイのセブンでトップクラスの当たり商品だ。

そんなセブンでカオニィオバーガーを買おうとしたら…

なんだこれ？

おぉぉ！

ベトナムソーセージとカオニィオのコンボじゃないか！

しかし、なぜカオニィオをはさむ？

もち米がメインか？

で、中身はこんな感じ。

想像通り、もち米部分が少ないので、物足りない。

さらに言うと、

何もベトナム感は無い…

何を持ってして、ベトナムと名乗ったか。

じゃもう買うことないの？

たぶん、明日の朝飯もこれ。

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2017年10月24日火曜日

風邪気味の夜には、チムチュムが優しい。

ちょっと風邪気味の日。

あったかいスープが飲みたいもんだ。

そんな時は、

チムチュムの一択。

この生姜ベースの出汁？もいいぜ。

そして野菜をいっぱい取れるのも大事。

そしてこれがビールにもあうのだ。

なので、結局ビール飲むので、

風邪に良いのか、悪いのかは、結果次第。

飲まなければいいだけ。って思った方は
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2017年10月15日日曜日

タイ風のチャーシュー丼がボリュームある。

タイのチャーシュー丼。

カオムーデーンだ。

これ。

日本のチャーシューよりはあっさり？

使う部位が違うのかな？

しかし地方で食べたので、結構肉もってくれる。

そこらのラーメン屋のチャーシューもこれくらい出せよ！って言いたいぜ。

そしてこの赤いソース。

これが、俺は結構微妙。

これじゃなくていい。

じゃ、何がいいかって？

マヨネーズだね。

それじゃタイ料理やないやろ！って思った方は
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