アジアの飯はうまい。: 見た目が雑なパイナップルチャーハンが抜群だと感じるカラクリ。

2020年6月9日火曜日

見た目が雑なパイナップルチャーハンが抜群だと感じるカラクリ。

タイ料理でお勧めと聞かれて、

これを上げる人は少ないかもしれないが、

海辺の町や、ビーチに行くと必ず頼むもの。

それが、

カオパット　サパロット。

パイナップルチャーハンだ！

パイナップルとチャーハン？と首を傾げるかもしれない。

酢豚にパイナップル論争をしたいわけではないが、

学生時代にバックパッカーしてたベトナムで初めて食べたとき、

これこそチャーハン最高の具材だと感じたのだ。

とある旅行先で注文したパイナップルチャーハン。

雑い。

リゾートのようなパイナップルをくりぬいて器にして…

なんて求めはいないが、

これ、本当にただパイナップル入れただけじゃん。

では食べてみようかな。

あれ？

でもやっぱり美味い。

こんなに気持ちよく食べれるんだ。

その訳は知っている。

決してどこもが真似できないカラクリだ。

正体はこれ。