タイのマテ貝が美味い！

タイってあまり貝を食うイメージが無い。

食堂では、

小っちゃい赤貝出してくるけど、

砂抜きとしかしてないから、ドロッてのが気持ち悪いんだよ！！

ベトナムは貝王国なのに…

しかし、

タイのマテ貝は美味いぜ。

タイ語で、ホイロートって言う。

バンコクから南に1時間ほどのサムットソンクラームの干潟が有名。

でも、いつも食べるのは、

さらに南のプラチュアップキリーカーン県。

ここのマテ貝。

バターにんにく風味。

間違いない。

このあとメインの魚が出てきたけど、

マテ貝の方が美味かった。

新鮮な貝類は美味いのに、

あんまり食べないタイ人。

マテ貝見つけてら、即食うべし！！

バターとにんにく入れたらそりゃ美味いって思った方は

↓

にほんブログ村

にほんブログ村