イサーンの辛味噌。
5月にラオスに行ったとき初めて食ったが、
これが美味いのだ。
結構からいが、
これがあれば、
カオニィオ(もち米)が何杯でもいける。
これがあれば、
イサーンソーセージが何本もいける。
カオニィオが、ソーセージが何倍もうまく感じる魔法の味噌なのだ!
この前、イサーンに行ったときに、
知り合いのお母さんの手作り辛味噌をもらった。
これとカオニィオあれば、もう満足なり。
この味噌はマーケットとかでも売っている。
名前は…
タイ語って覚えるの難しいよね。
それくらい調べてブログ書けよって思った方は
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