2015年10月27日火曜日

トムヤムにするならナムサイだろ!

タイの有名なものっていうと、


そりゃトムヤムクンでしょ。


トムヤムのスープというと、

辛い、すっぱい、でもココナッツミルクでまろやか。



実はもう1種類あるのだ。


トムヤム ナムサイ。


ココナッツなしだ。


つまり、


すっぱい、からい。



という事は、



身体にしみるぜ~。



クン(海老)じゃなくて、今回はプラー(魚)入りだ。























プラーでも出汁は完璧だ。



うむうむ。



この酸味。


日本人は苦手な人が多いみたいだけど、



これにカオニィオ(もち米)つけて食うと、


これまた一段とうまいぜ。



食ってみようって思った方は


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