2020年11月26日木曜日

海鮮の出汁いっぱいのトムヤムタレー!でも、そんなトムヤムが食べれなかったあの頃。

 タイ料理のド定番。

トムヤムスープ。


トムヤムクンが有名だが、

個人的にはタレーを選ぶ。

海鮮なので、エビ、イカ、魚が王道。


やっぱり海鮮から出る出汁がたまらん。


初めてタイに来た15年前。

トムヤムクンを屋台で食べて、

こんな不味いスープが有名なのか??

と、あの酸味を不味さと捉えてたあの頃。

味覚が変わったのか、

このスープがあれば白飯がっつりいきたいってくらいの、

今ではソウルフード。



老いだよ。って思った方は

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