激辛南タイ料理の定番はゲーンソム！

南タイ料理は辛い。

イサーンの辛さとはまた違うのだが、辛いことは辛いのだ。


その激辛南タイ料理の定番はゲーンソム。

ゲーンソムと言ってもいろいろあるようだが、

好きなのは、

ヤングココナッツと白身魚（スズキ）の具材。



浮いているタケノコみたいなのがココナッツだ。


あんまり辛そうに見えないと思うが、

こいつのパンチ力は凶器だ。

だが、鋭利な中に深みもあるのだ。

良い出汁してんだよ。



ゲーンソムは美味しいんだけど、

辛すぎて身体へのダメージが大きい。

それでも美味いので我慢して食べてしまうので、

内臓への負担がでかいんだ。



今回は辛くしないでねってお願い。



通常は異次元の辛さで出てくるのだが、

今回はおかげで普通の激辛マックスだったので、

美味しく頂けました。



食べなければいいじゃんって思った方は
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