ガピを練り込んだ豚バラブロック揚げという最強おつまみ料理

もうガピの虜である。

ガピとはエビ味噌の醗酵調味料。


ガピを絡めた豚バラフライ？がメニューにあったので、

これは食べてみないといけない。


これだ。



ただの豚バラを揚げただけっぽいが…

どれ。


おぉぉ。

ガピ風味が凄い。


豚バラブロックにガピを練り込んで、

油でカラッと揚げたのか。


ガピの独特の香りも混じって、

豚バラが油っこく感じない。


これは、ビールのつまみに最高なのではないか？

もしろ最高峰のつまみだ。



間違いない料理方法だ。って思った方は
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